معماری
خانه / آموزش آشپزی / سوپ مینسترونه آسان؛ سوپِ کودکان بدغذا -آکا

سوپ مینسترونه آسان؛ سوپِ کودکان بدغذا -آکا

,[categoriy]

سوپ مینسترونه آسان؛ سوپِ کودکان بدغذا -آکا سوپ مینسترونه آسان؛ سوپِ کودکان بدغذا -آکا

آکاایران: سوپ مینسترونه آسان؛ سوپ ِ کودکان بدغذا

آکاایران:  

 هیچ چیز بهتر از یک کاسه سوپ داغ مینسترونه (Minestrone) نیست. تهیه ی این سوپ بسیار آسان است و کبابی کردن سبزی جات در فر، کارتان را راحت تر می کند. این سوپ برای کودکان بدغذا مناسب است، چون سوپ پوره می شود و سبزی جات در آن مخفی هستند.

مواد لازم:

به گزارش آکاایران: پیاز ۱ عدد
گوجه فرنگی ۴ عدد بزرگ
کرفس ۲ شاخه
هویج ۲ عدد
کدو سبز ۱ عدد
سیب زمینی ۱ عدد کوچک
کدو حلوا یی ۱/۲ عدد کوچک
آب سبزی جات ۵۰۰ میلی لیتر
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
رشته ورمیشل ۶۰ گرم

طرز تهیه:

۱- از قبل فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

۲- تمامی سبزی جات را در سینی فر بریزید، کمی روغن زیتون روی آن ها بریزید و برای حدود ۱ ساعت تا زمانی که همه آن ها نرم شوند، در فر کبابی کنید.

۳-آن ها را در مخلوط کن ریخته، قدری آب جوش به آن ها اضافه کنید و تا به بافت مورد نظر برسید، بزنید.

۴- پوره ی سبزی جات را در قابلمه بریزید، آب سبزی جات را به آن ها اضافه کنید، به آن ها نمک و فلفل سیاه بزنید.

۵-رشته ورمیشل را هم خرد کرده در سوپ بریزید و برای حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه تا رشته ها پخته شوند، حرارت دهید.

۶-می توانید مقداری پنیر پارمزان روی سوپ رنده کنید و آن را سرو کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ مینسترونه آسان:

۱- پیاز و هویج را پوست بگیرید و درشت خرد کنید.

۲- گوجه فرنگی ، کرفس، کدو ، سیب زمینی و کدو حلوا یی را تمیز بشویید. آن ها را به قطعات درشت خرد کنید.

۳- می توانید به جای رشته ورمیشل از انواع پاستا هم استفاده کنید.

انواع سوپ – وب سایت آش پزباشی

Let’s block ads! (Why?)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *