شاید نام بیماری سلیاک برایتان غریب باشد و تا کنون آن را نشنیده باشید. بیماری سلیاک چیست؟ بیماری سلیاک نوعی اختلال مزمن در سیستم هاضمه است که از واکنش سیستم ایمنی بدن نسبت به گلیادین بهوجود میآید. گلیادین، نوعی پروتئین گلوتن موجود در گندم است. این پروتئین بهندرت در جو دوسر یا گندم سیاه نیز […]
نوشته علائم بیماری سلیاک، روشهای تشخیص و درمان آن اولین بار در چطور پدیدار شد.